Los beneficios del arándano para la salud

Probablemente piensas que el arándano es una planta sin importancia ya que sus cultivos no se encuentran muy extendidos pero lo cierto es que los beneficios del arándano bien merecen un sitio especial dentro de los alimentos saludables.

De hecho, hace ya varias años que el arándano se ha insertado dentro del botiquín de la medicina alternativa para tratar los síntomas de la diarrea y otras molestias gastrointestinales, aumentar el flujo sanguíneo, proteger la piel de la irritación y posibles infecciones y para fortalecer las encías.

Además, el arándano es muy eficaz para las mujeres que sufren de dolores menstruales. También se utiliza para controlar los niveles de azúcar en sangre y la presión arterial. A la misma vez, el té de arándano es útil para disminuir los dolores de garganta y para mejorar las molestias que causan las venas varicosas.

En lo que respecta a la vista, el arándano también nos protege de la degeneración macular (característica de las personas de más de 50 años debido al uso de la vista) y de la aparición de cataratas. Estos efectos positivos se deben al hecho que el arándano contiene flavonoides, los cuales favorecen la generación del colágeno en los vasos sanguíneos de los ojos y esto actúa como un factor protector de la vista y las zonas sensibles alrededor de la retina.

Asombrosamente, en un estudio realizado con 50 personas que tenían cataratas, el 97% de estas mostró una detención en el avance de la catarata en el cristalino después de haber ingerido una mezcla de vitamina E y extracto de arándano durante un periodo de cuatro meses.

No obstante, vale puntualizar que el consumo excesivo del arándano puede causar diarreas, malestar estomacal, dolor de cabeza y mareos. Por eso se aconseja ingerirlo en dosis pequeñas ya que así podrás ir viendo cómo lo asimila tu organismo.